Don
Policarpo de Mendoza y Rodríguez nació
en Baiona en 1706. Era caballero de la insigne Orden de Carlos
III en 1781. Ejerció la carrera literaria en Santiago,
fue Provisor Vicario general de Oviedo y de su obispado y canónigo
de dicha catedral.
A posteriori, en 1751, se el nombró Dean de la Iglesia
metropolitana de Santiago. Fundador del convento de la citada
ciudad, de la Escuela de niños de la parroquia de Mañufe
y de los oficios religiosos a las 11.00 horas que se celebraban
diariamente en al antigua Colegiata de Baiona y en la Capilla
del Rosario. Don Policarpo dejó rentas para atender a todas
esas fundaciones, a la par para dotar a huérfanos de la
parroquia de Mañufe y de Baiona, así como parientes
de él, y para los que no lo eran dos plazas en el Convento
de Santiago para siempre que quisieran ocuparlas.
El 10 de octubre de 1803 otorgó estas fundaciones pías,
un de ellas para los hijos de Baiona que fueses pobres y honestos,
y al casarse recibieran una dote de 80 ducados.
Don Policarpo de Mendoza fue patrono y fundador del Cabildo Colegial
de Baiona. En febrero de 1768 empezó a construir la casa
que más tarde se conoció como del Deán, en
la Plaza de la Fruta y hoy denominada Pedro de Castro, en el mimo
lugar donde había una casa vieja que le vendió don
Francisco Antonio de Araujo y Mosquera.
El 6 de junio de 1780, Sebastián González Nandín,
natural de Baiona y residente en Cádiz, hizo un donativo
de 12 tornos de hilar para distribuir entre las familias que hicieran
uso de ellos y 750 reales para contratar maestros que enseñasen
su uso.
Todo ello se dio a conocer a don Policarpo de Mendoza para que
contribuyesen por su parte a tal beneficio, algo que aceptó
con especial gusto por considerar que era una obra piadosa y de
validad pública.
En el año 1851 al contraer matrimonio doña Dolores
Zúñiga de Navia con don Juan Rodríguez, recibió
del mayordomo y administrador de la Junta Municipal de Beneficencia
de Baiona 850 reales de lo que le pertenecía por razón
de dote como pariente del Deán de Santiago, don Policarpo
de Mendoza. El 21 de febrero de 1853 recibió del administrador,
don Ventura Rodríguez Soto la misma dote, como pariente,
a don Roque Suárez, que le pertenecía a su hija
Dolores Suárez, esposa de Fernando Miranda.
El día 22, José Fernández, vecino de la parroquia
de Mañufe, por haber contraído matrimonio con Juana
Domínguez, como pariente de Mendoza y así otros
parientes.
Se ignora como desaparecieron las rentas de esta fundación
para los nativos de Baiona, pobres y honestos. Don Policarpo de
Mendoza murió el 17 de marzo de 1794 y enterrado en la
Catedral de Santiago.
La casa se terminó de construir en 1769, época
conocida como el Año del Hambre.
Este inmueble denominado entonces Casa del Deán o de Mendoza,
pasó a conocerse en los años 30 (1930) como la Casa
de Besada e Isla, mas adelante como de Pedro de Castro, las Verísimas
y actualmente como Hotel y Restaurante Pazo de Mendoza y María
del Espíritu Santo Rodrigo; él natural de Mañaufe
desempeñó largos años el cargo de escribano
del Ayuntamiento de Gondomar (insolidum) por títulos de
Su Majestad; ella nació en la casa de Moreira (hoy Pazo
de Mendoza) en Mañufe.
Don Policarpo de Mendoza , hijo ilustre de Baiona, cuentan las
crónicas que siempre estuvo dispuesto a hacer el bien.
El 16 de mayo de 1783 costeó de su bolsillo particular
las vidrieras de las troneras de la Colegiata de Baiona, al norte
del templo.
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